食品

「食の安全」がかつてなく必要とされています。同時に、コストダウンも必須です。当局の定める食品完全規格に適合することはもちろんのこと、アルコールなどによる単純な殺菌処理、さらには医療並みの滅菌処理による安全確保も検討されています。エンズィンガーは、これらの洗浄・滅菌処理に対する耐性を有した、高性能なプラスチック素材を提供しています。

食の安全と樹脂素材への法規制

食の安全を確保する目的で、世界中の国と地域で食品と接する樹脂素材に対する法規制が定められています。
日本においては「食品衛生法」であり、アメリカにおいては「FDA」、ヨーロッパ諸国では「PIM (EU 10/2011)」の規制があります。
食品製造機器等をこれらの国と地域に輸出する際には、輸出先での法規制に適合した素材選択が必要になります。
Ensingerは、ドイツとアメリカ合衆国に製造拠点を有し、グローバルに切削加工用樹脂素材を提供し、
それぞれの国と地域が定める規制に適合した素材を製造・販売しています。



殺菌処理と滅菌処理

食品工場では、微生物の耐熱温度以上に温度を上昇させて微生物を殺菌する「加熱殺菌」と平行して、薬剤等による「冷殺菌」が広く行われています。
加熱殺菌処理する場合は、プラスチックの耐熱性が問題となります。一般的には「短期耐熱温度」もしくは「荷重撓み温度」を参考として、材料選択をしてください。
ただし、PET樹脂、PC樹脂、PBT樹脂は、オートクレーブ処理により加水分解が進行し、物性が劣化します。好ましい素材は、PPホモポリマーであるTECAPRO MT、ポリアセタール(POM)、ウルテム、PPSU樹脂、PEEK樹脂を挙げることができます。
薬剤を用いる冷殺菌については、耐薬品性を考慮する必要があります。広く用いられている、次亜塩素酸ナトリウム水溶液に対する耐性に優れているのは、ポリエチレン(PE)やポリプロピレン(PP)といったオレフィン系の樹脂です。ただし、これらの樹脂は耐熱性が低いので、加熱殺菌処理を併用することが困難です。併用する場合は、PEEK樹脂、PPSU樹脂が有効です。
医療並みの滅菌処理が必要な場合は、医療ページをご参照ください。

長尺在庫、豊富な色とサイズ、ペレット提供

丸棒:3000mm長さ  板:500mm幅×3000mm長さ
の日本在庫を保有しております。
また、一部の素材はペレットでの提供も可能です。(例:TECAFORM AH blue)
少量から量産まで、柔軟に対応します。
個別に対応いたしますので、是非ご相談ください。

食品分野用高機能樹脂素材のPDF形式のリーフレットを入手できます
  • 世界の食品関連規制動向
  • プラスチック素材の選択方法
  • トレーサビリティ管理
  • 世界の豊富な使用事例
  • 全27ページの豊富な情報
 

主要グレード一覧表

ベース樹脂 食品衛生法 FDA PIM
(EU 10/2011)

TECAPEEK

PEEK ベージュ・黒・青

TECAPEEK MT

PEEK

TECAPEEK ID blue

PEEK 青灰色

TECAPEEK TF10 blue

PEEK 青色

TECAPEEK PVX black

PEEK - -

TECASON P MT

PPSU 黒・灰 -

TECAPEI natural

ULTEM 透明アンバー -

TECANAT natural

PC 透明

TECAPET natural

PET

TECAPET TF grey

PET+PTFE 灰色

HYDEX 4101L

PBT+PTFE -

TECAFORM AH

POM-C 白・黒・青

TECAFORM AH MT

POM-C 赤・青・黄・緑・黒 -

TECAFORM AH ID

POM-C 灰色・青色

TECAMID 66 natural

PA 66 アイボリー

Hydlar Z

PA 66+
Aramid Fiber
黄褐色

TECAMID 6 natural

PA 6 アイボリー -

TECAMID 6 ID blue

PA 6 -

TECAST T natural

キャストPA 6 アイボリー

TECAFINE PPH

PP-H

TECAFINE PE10

UHMWPE 青・白

◎:適合 △:適合(煮沸後のみ) 未:未試験 -:非対応

※一部の素材はペレットでの提供可能も可能です。ご相談ください。

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